Gizeh Cherry Patent est une basic parmi la gamme Birkenstock.  Le modèle Gizeh est très gracieux au pied , grâce à la tige entre les doigts de pied. La bride en rouge vernis est réalisé en Birkoflor, une matière synthétique brevetée qui prévient l’irritation de la peau et les ampoules. La boucle réglable en métal assure le bon maintien du pied dans le lit de pied, ce qui permet au corps de profiter de manière optimale de l’effet du lit de pied de forme anatomique.
Birkenstock utilise des tailles de chaussures Allemandes. Par conséquent, il faut généralement une taille de moins que dans les autres chaussures ou sandales.